Ce fauxmage parmesan végétalien est vraiment facile à réaliser et ne contient que 4 ingrédients! Il est parfait sur les pâtes, les pizzas et partout où vous utiliseriez habituellement du parmesan! 

Parmesan vegan aux cajous

Ingrédients

3/4 tasse de noix de cajou crues
3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
1/2 cuillère à thé de sel de mer
1/4 cuillère à thé de poudre d'ail

Instructions

1. Ajouter tous les ingrédients dans un robot culinaire.
2. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse.
3. Conserver dans un plat hermétique au réfrigérateur pour garder au frais. Dure plusieurs semaines.
4. J'adore le parmesan végétalien sur les pizzas, les chou-fleur au four et les spaghetti bolognaise épicée aux champignons et noix de grenoble.
5. C'est aussi un excellent ajout aux boulettes sans viande aux haricots noirs ou encore sur des légumes aux pesto! 

Bon appétit!

← Article précédent Article suivant →