Un apéro? Ces petites toasts rapides à préparer se servent bien en entrée. Prêts en seulement 5 minutes, elles apporteront une touche de fraîcheur lors de vos 5 à 7. 

Toast avocado, tahini et tomates fraîches 

Donne 6 portions

Ingrédients

• 6 tranches de pain sans gluten au goût (ici ciabbatta)
• Le jus d'un citron
• 1/3 tasse de beurre de sésame 100% naturel
• 1 avocat en tranches
• 1 grosse tomate fraîche en tranches (essayez différentes variétés, ici : tomates cerises et tomates savoura)
• eau pour allonger la sauce au goût
• poivre du moulin

Instructions

1. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron et le beurre de sésame. 
2. Ajouter de l'eau en mélangeant pour allonger la sauce au besoin si celle-ci est trop épaisse.
3. Faire griller les toasts.
4. Garnir de tranches d'avocats, de tomates et arroser de la sauce tahini. 
5. Garnir de poivre du moulin.
6. Servir!

Bon appétit!

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