Pain doré végétalien

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Pain doré végétalien

Cette recette de pain doré végétalien avec une pâte à la cannelle et du pain moelleux est un petit-déjeuner ou un brunch facile à 6 ingrédients que les enfants et les adultes adorent. Pas besoin d'œufs !

Pain doré végétalien

Donne 4 portions
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

 

Ingrédients

  • 1 tasse de lait de coco sans sucre
  • 2 cuillères à soupe de farine de coco biologique
  • 1 cuillère à thé de vanille naturelle
  • ½ cuillère à thé de cannelle moulue
  • 8 tranches de pain de votre choix
  • 4 poires en tranche
  • 1/2 tasse de mélange keto biologique 
  • sirop d'érable pur pour garnir
  • 2 oranges en quartier

 

Préparation

  1. Mélanger le lait de coco, la farine de noix de coco, la vanille et la cannelle dans un bol.
  2. Verser dans un plat peu profond, comme un grand bol ou un plat à tarte.
  3. Chauffer une poêle à feu moyen.
  4. Ajoutez de l'huile de coco dans la poêle. J'utilise environ une cuillère à soupe d'huile de coco par 4 tranches et j'ajoute plus d'huile pour la cuisson de tranches supplémentaires.
  5. En travaillant avec 4 tranches de pain à la fois, tremper chaque tranche dans le mélange des deux côtés. Laisser le pain absorber le mélange.
  6. Une fois la poêle chaude, cuire chaque tranche de pain des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  7. Répétez avec les tranches restantes.
  8. Servir chaud en garnissant chaque tranche des lanières de poires, du mélange kéto haché et d'un filet de sirop d'érable. Accompagner des quartiers d'orange pour colorer l'assiette et pour une dose de vitamines supplémentaires!

 

 

Bon appétit!

 

 

Caroline
Présidente Hippocrate Bio

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  • Caroline Bisaillon
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