Les vertus cachées de la mangue séchée!

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Les vertus cachées de la mangue séchée!

Quel est votre fruit préféré? Pour ma part, la mangue occupe une des premières places dans mon top 3! Fraîches si possible, sinon j'aime beaucoup la mangue séchée! Quand j'ai une rage de sucre, elles réussissent parfaitement à me satisfaire! En plus, sa petite odeur des tropiques et sa couleur orange m'amènent illico à une ambiance des tropiques.

Mais saviez-vous que la mangue possède de nombreuses raisons d'en manger quotidiennement?

Un produit écologique!

La mangue séchée est un produit qui permet de valoriser ce fruit et permet d'éviter de grosses pertes après les récoltes. En effet, ce fruit fragile, s'il n'est pas transformé quelques jours après sa cueillette, se détériore et doit être jeté. Le séchage permet donc d'éviter un gaspillage important étant donné que ce fruit est le 2e fruit tropical le plus consommé au monde. 

Plusieurs méthodes existent pour sécher la mangue. Plusieurs procédés impliquent  l'ajout de sucre, de colorants, d’additifs et sulfites afin de préserver une couleur brillante, un goût rehaussé et une durée de conservation interminable.

 

Pour notre part, nous avons choisi de vous offrir des mangues naturellement séchées.  

Elles sont sans conservateurs, sans sulfites, sans sucre ajouté, sans colorant ni aucun autre additif, et elles sont faites à base de mangues produites dans des fermes biologiques et issues du commerce équitable.

 

Les bienfaits de la mangue séchée

  • La mangue séchée bio permet de préserver une peau jeune et souple grâce à sa teneur en vitamine C, stimulant la production de collagène. Les minéraux contenus dans la mangue permettent aussi une bonne protection contre les rayons ultraviolets.
  • La mangue séchée est riche en vitamine E, qui a tendance à stimuler les hormones sexuelles et augmentant le désir. Fruit coquin 💕
  • La mangue séchée est un aliment sain remplie des fibres alimentaires qui aident à la digestion et au transit intestinal. 
  • Elle regorge de vitamines B6, E et C . Celles-ci peuvent contribuer à normaliser les fonctions cognitives, car elles aident à la synthèse des neurotransmetteurs. Elles peuvent aident à stimuler les cellules du cerveau boostant mémoire et concentration. 
  • La vitamine B contribue au contrôle moteur, à la vision et à plusieurs autres fonctions du cerveau, dont la régulation de l’anxiété. De ce fait, consommer de la mangue est un remède naturel pour lutter contre la dépression.

Comment la consommer?

Voici quelques idées sur comment les déguster quotidiennement:

  • en collation, seule ou avec des noix ou un fruit frais
  • Au déjeuner : en garniture sur le gruau, le yogourt ou les céréales
  • En dessert, dans une mousse ou un gâteau
  • dans une boisson comme le Lassi ou le Rhum 
  • En barres déjeuner 
  • En Sauce au chocolat!!

 

 

 Et vous, vous l’aimez comment votre mangue? 🥭🥭🥭

 

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  • Caroline Bisaillon
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