Verrines crues style Banofee - 5 ingrédients

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Verrines crues style Banofee - 5 ingrédients

Connaissez-vous la tarte Banofee? Il s'agit d'un dessert typiquement anglais à base de bananes, de caramel, de chocolat et de crème, déposé sur une croûte de biscuits. 

Je vous propose ici une version sans sucre raffiné, crue, entièrement végétale, sans gluten ni produits laitiers! Elle demeure sucrée, super crémeuse et aussi décadente que la version originale!

Rapide à préparer, elle ne contient que 5 ingrédients entièrement naturels et se prête bien à une belle présentation en verrine, de quoi impressionner vos invités lors des réceptions du temps des fêtes qui approche à grand pas!

 

Verrines crues style Banofee - 5 ingrédients

Donne 6 verrines

Préparation : 20 minutes

 

 

Ingrédients

 

Préparation

  1. Placer le sirop d'érable, les amandes et les dates dans un robot culinaire et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse, légèrement collante. Placer cette préparation au fond des verrines.
  2. Dans un bol, écraser 3 bananes à l'aide d'une fourchette, puis y incorporer 2 c à soupe de beurre de noisettes. Bien mélanger jusqu'à homogénéité et déposer cette préparation dans les verrines, sur la croûte d'amandes.
  3. Couper une banane en rondelles, puis en deux et placer les demies rondelles de bananes dans les verrines sur la crème bananes-noisettes.
  4. Dans un bol, écraser les 2 dernières bananes à l'aide d'une fourchette, y incorporer 1 c à soupe de beurre de noisettes et le cacao en poudre. Mélanger jusqu'à homogénéité. Placer cette crème au chocolat dans les verrines. 
  5. Garnir de tranches de bananes pour décorer.
  6. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. 

 

Bon appétit!

 

Caroline 
Présidente Hippocrate Bio

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  • Caroline Bisaillon