Un dessert sain ET délicieux?

Ce fudge au chocolat noir à 5 ingrédients est une friandise si simple et bonne pour la santé que vous voudrez certainement garder votre réfrigérateur bien approvisionné! 

Fudge facile en 30 minutes

Donne 12 portions

Ingrédients

• 2 conserves de lait de coco régulier
• 1/2 tasse de sirop d'érable pur
• pincée de sel
• 1 c soupe d'essence de vanille pure
• 3 3/4 tasses de Chocolat Noir 70% Biologique et Équitable
• 3/4 tasse de Noix de Grenoble d'Europe Biologiques 

Préparation

1. Placer un papier parchemin dans un moule de 8x8 en verre et mettre de côté.
2. Dans un moyen chaudron, faire chauffer le lait de coco à feu moyen-vif jusqu'à ébullition. 
3. Réduire à feu doux et cuire de 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps.
4. Incorporer le sirop d'érable et laisser mijoter encore de 15 à 20 minutes. Vous voulez réduire le mélange à 2 tasses de liquide. Cela prend prendre jusqu'à 30 minutes.
5. Pour vérifier, vous pouvez vérifier le niveau de réduction en versant le mélange dans une tasse à mesurer en verre, après environ 20 minutes.
6. Lorsque vous avez réduit le mélange à 2 tasses de liquide, retirez-le du feu.
7. Incorporer le sel, la vanille et le chocolat.
8. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu.
9. Incorporer les noix. Mélanger doucement.
10. Versez le mélange dans le plat préparé.
11. Réfrigérer 2 heures jusqu'à ce que le mélange fige.
12. Coupez en carrés et dégustez!
13. Se conserve au réfrigérateur dans un plat hermétique.

Bon appétit!

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