Ces bouchées décadentes mais santé sont une délicieuse gâterie riches en saveurs! Le cacao qu'elles contiennent sont une bonne source de magnésium et d'antioxydants. Il s'agit d'une collation riches en fibres et en protéines grâce aux amandes et à la noix de coco qu'elles contiennent. Des bouchées équilibrées et nutritives rapides et faciles à préparer lorsqu'on a une rage de chocolat!

 

Bouchées amandes-cacao 

Donne 12 carrés

Préparation: 15 minutes

Réfrigération: 30 minutes

 

Ingrédients 

1 tasse d'amandes naturelles biologiques 
1 tasse de noix de coco fine non sucrée biologique
1/2 tasse de cacao en poudre cru
1 c thé de vanille naturelle
2 pincées de cannelle
4 c à table de miel (ou de sirop d'érable)

 

Préparation

1. Dans un plat carré de 8 pouces, placer du papier parchemin.
2. Dans un robot culinaire, mélanger la noix de coco et les amandes jusqu'à consistance granuleuse. Ajouter tous les ingrédients et mélanger quelques fois pour bien combiner les ingrédients.
3. Déposer la préparation dans le plat préparé et appuyer avec les mains pour bien écraser le tout. 
4. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
5. Déguster.

 

*Se conserve au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou 2 mois au congélateur. 

 

Bon appétit!

 

Caroline 
Présidente Hippocrate Bio

 

 

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