Boules d'énergie chocolat - bananes séchées

 

Vous avez besoin d'énergie ou d'une petit douceur santé  mais manquez de temps? Voilà les bouchées santé à la banane séchée et aux pépites de chocolat sans cuisson!

Ces collations faciles à préparer sont riches en dattes, noix de cajou et bananes séchées. Elles conviennent parfaitement au régime paléo, sont sans gluten et sont parfaites après une séance d'entraînement! Les pépites de chocolat sont optionnelles mais délicieuses.

Sortez vite vos ingrédients et prenez quelques minutes pour les réaliser, elles en valent vraiment le coup!

 

Boules d'énergie chocolat-bananes séchées

 

Ingrédients:

• 1 tasse de noix de cajou, amandes, pacanes, noix de grenoble  ou un mélange de noix
• 12-15 dates dénoyautées
• 1/2 tasse de  bananes séchées
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• 1 c. à thé de vanille (facultative)
• 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat (facultatives)

Instructions:

1. Broyer les noix dans un robot ménager jusqu'à ce qu'elles soient en petits morceaux. Certaines pièces plus grandes resteront et certaines seront très petites.
2. Ajoutez les dattes dénoyautées, les bananes, la poudre de cacao et la vanille. 
3. Broyer jusqu'à ce que le mélange se réunisse en une grosse boule. En fonction de la taille des dates, vous devrez peut-être en ajouter quelques-unes pour que le mélange soit bien homogène.
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à quelques reprises.
5. Prenez un peu de mélange et roulez-le en une boule de la taille d'une petite balle de ping-pong.
6. Garder dans un récipient étanche sur le comptoir. Elles vont se garder pendant des semaines....si vous y résister!

NOTE

Omettez les pépites de chocolat et utilisez uniquement du cacao en poudre pour rendre cette recette exempte de sucres raffinés.

 

Bon appétit! 

 

Caroline