Une collation rapide à préparer et qui ne demande pas de cuisson! Elle est idéale pour glisser dans la boîte à lunch et permet de redonner à votre corps toute l'énergie dont il a besoin pour poursuivre la journée! 

Les bienfaits de la mélasse

• Anti-oxydant: Elle contient à même quantité, plus d'antioxydants que le sirop d'agave.
• Forte teneur en fer: elle permet de vous aider à lutter contre l'anémie et garantir un bon niveau d'énergie.
• Magnésium: sa teneur en magnésium est intéressante et permet de renforcer vos défenses immunitaires. 
• Calcium: elle contient une bonne dose de calcium qui est essentiel dans le maintien de la santé osseuse mais aussi pour le rythme cardiaque et votre système nerveux.

Boules d'énergie lin-coco sans cuisson

Donne 24 boules 

Ingrédients

1 tasse d'avoine sans gluten
1 tasse de noix de coco fine non sucrée
1/2 tasse de beurre de noisettes 100% naturel (ou un autre beurre de noix)
1/2 tasse de graines de lin dorés
1/2 tasse de mélasse
1 c à soupe de vanille naturelle

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients avec vos mains.
2. Placer la pâte au réfrigérateur pour 30 minutes, elle sera plus facile à manipuler.
3. Rouler en petites boules d'environ 1 c à soupe de pâte.
4. Placer dans un contenant hermétique et conserver au réfrigérateur ou au congélateur.

Bon appétit!

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